Massaccio Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 – Tenute San Sisto

Verdicchio in purezza. Dai vigneti di Maiolati Spontini, collocati nelle zone più alte ed esposte a sud, su terreni di medio impasto. Condizioni pedoclimatiche con notti fresche e giornate calde e molto soleggiate, consentono alle uve di esaltare la componente terpenica (note di menta, pera ed idrocarburi). Queste condizioni consentono una leggera infavatura di muffa nobile che conferisce sensazioni di zafferano e miele.